Descripción

Feria gastronómica en donde la morcilla burgalesa de Sotopalacios toma gran importancia gracias a su inmejorable sabor.
El sábado se realiza una muestra de elaboración artesanal de esta morcilla, que se hace con arroz, cebolla, sangre y manteca de cerdo, además de otros ingredientes como son sal, pimienta y pimentón, procediendose posteriormente a una alubiada popular y finalizando con concurso gastronómico.
El domingo se celebrará misa castellana para continuar con el pregón de la feria, danzas y bailes y degustación de la exquisita morcilla.




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