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Fiesta del Porquiño á brasa

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Interés
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Belleza
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Precio
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Accesible
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Dónde

Moraña
(Pontevedra)

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Cuándo


último fin de semana de Agosto

AGOSTO 2020
2012
25/08 - 26/08

Apuntes


Gastronómica

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Descripción



Esta fiesta se celebra en la parroquia de Amil a finales del mes de agosto, en la carballeira de los Milagros. Tuvo su inicio por el año 1990 y presenta una gran similitud con la del Carneiro ao espeto. Lo que cambia es la materia prima, ya que el carnero es sustituido por el cerdo. Se seleccionan animales de entre unos 12-14 kilos y se asan lentamente, abiertos en canal y dispuestos en estructuras metálicas en torno a las brasas.
La fiesta, que sustituyó a la anterior Festa do arrieiro (iniciada en 1976), está acompañada de una gran variedad de actividades lúdico-deportivas.
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Berenguela

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