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Tradicionalmente en Zaratán, el día después a Todos los Santos, se celebraba la fiesta de la salchicha haciendo hogueras en las que se cocinaba este embutido acompañado de un buen vino y amenizado con música.
El viernes se celebra la Carrera Popular de la salchicha participando diferentes categorías alrededor de 8 km por la localidad de Zaratán.
El sábado por la tarde se procede a la esperadísima degustación de la Salchicha.
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